tag:blogger.com,1999:blog-74861117632868406432024-02-07T17:24:29.900+09:00漢方スタイリスト kurumiの食楽LIFE 〜 美味しいを楽しむ為に 〜皆さんはどんなものを食べたら美味しいと感じますか?
本当に美味しいものって何だろう??
こちらではkurumiが本当に美味しいと思ったものや楽しいと思った事
心と身体と地球に優しいモノ、コト、ヒト、等をご紹介していきたいと思います。
みんなで美味しく楽しいものをシェアしあいましょう♪
そしたらきっとココロにもカラダビタミン補給されますよ。(^-^)
漢方や健康に関する情報等も発信していきます。kurumi39souphttp://www.blogger.com/profile/12673767266036916553noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-7486111763286840643.post-59178720360093980272016-01-06T21:38:00.000+09:002016-01-06T21:38:06.138+09:00今年初の収穫です! 〜 葉山の畑から 〜<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/8kwY3hsAoSY/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/8kwY3hsAoSY?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<span style="color: #cc0000; font-size: large;">2016年 あけましておめでとうございます!</span><br /><br /> こちらのブログを始めてすぐにやってないじゃないかー。という声が<br /> 聞こえて来そうですが、すみません。。<br /> 決して忘れていたわけではないのです。。いや、忘れていたかもしれません。。<br /> 昔は個人の情報発信というと本当にブログくらいしかなかったのですが、<br /> 最近ではSNSの普及によりFacebookやTwitterでの投稿がメインになってしまい<br /> また2年前から始めた市民メディアの情報発信などもしているため<br /> なかなか新しく始めた物が手に付かないという悪い癖です。<br /> でも、今年からはしっかりと情報発信にも力を入れていきたいと思ってます!<br /><br /> こちらのブログでは食に関する事を中心に、kurumiが感じた美味しいモノ、<br /> 楽しいコト、素敵なヒトや場所などをご紹介していきたいと思います。<br /> また漢方スタイリストとして漢方や健康に関することなども発信して<br /> いきたいと思っています♪<br /><br /> 因みにこちらの動画は昨日今年初の畑へ行ったときの様子です。<br /> 場所は葉山で時々お手伝いをさせて貰っています。<br /> 今年からはこの近くの棚田でお米づくりも一緒に参加させて頂く予定で<br /> いますので、そんな様子もお届けしたいと思っています。<br /> こんな風にマイペースにはなりますが、どうぞよろしくお願いします♪<br /> <br /> 今年一年、美味しく、楽しく過ごせますように☆<br /><br /> kurumi.<br />
<br /> <br /><br />kurumi39souphttp://www.blogger.com/profile/12673767266036916553noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7486111763286840643.post-4639032716393990812015-02-21T09:19:00.001+09:002015-02-21T09:26:55.668+09:00漢方スタイリストの資格を取得しました☆<div class="p1">
<span class="s1">あっという間に2月も終わりに近づいています。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">皆さん、いかがお過ごしですか?</span></div>
<div class="p1">
私は今年に入ってから趣味と勉強を兼ねた動画作成をしたり</div>
<div class="p1">
仕事に追われたり、勉強したりとなかなか多忙な日々を過ごしています♪</div>
<div class="p1">
<br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">そんな中、先日、漢方養生指導士 中級の試験を受けて来ました。</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRHKIOrGwAUVYSG64ERLSejVhY4pdEeMP4R-4CeQXXsU0iBOoiWg7Lq9v8bOHo3A9NnzrmfXTDxaPgBRPtjt4TA0UcKNRctPMGzKWzZ2ih80erYBsXCvIhSRGow13KYm0QRBtSjwYgN2_k/s1600/IMG_6968.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRHKIOrGwAUVYSG64ERLSejVhY4pdEeMP4R-4CeQXXsU0iBOoiWg7Lq9v8bOHo3A9NnzrmfXTDxaPgBRPtjt4TA0UcKNRctPMGzKWzZ2ih80erYBsXCvIhSRGow13KYm0QRBtSjwYgN2_k/s1600/IMG_6968.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><br /></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">昨年のお正月に初めて知った漢方養生指導士という資格。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">すぐに講座を申し込んで、ちょうど一年前に初級の試験を受け</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">無事に合格。昨年末に中級の講座の申し込みをして、</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">つい先日ダメもとで試験を受けたのですが、これまたなんと無事に</span>合格して、</div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">この度<b><span style="color: #cc0000;">「漢方スタイリスト」</span></b>の称号を頂く事ができました!やたー。(^-^)/</span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgejDhGDxfCXZlHrNhGa3j17M7eJDnzc_vhfhBQP0j-1db4oa2RiMZfKKwTGBHt3GRG7kFy4sx7qQak_J0jeXD1E0LATiJlsf59eCd0eSsB23I91lsV4Fl-b-sP_MBHKv__kYGg7vaaLxw2/s1600/IMG_9156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgejDhGDxfCXZlHrNhGa3j17M7eJDnzc_vhfhBQP0j-1db4oa2RiMZfKKwTGBHt3GRG7kFy4sx7qQak_J0jeXD1E0LATiJlsf59eCd0eSsB23I91lsV4Fl-b-sP_MBHKv__kYGg7vaaLxw2/s1600/IMG_9156.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">そもそも<span style="color: #e69138;">漢方養生指導士(漢方スタイリスト)</span>とは何か?</span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">私が受講している薬日本堂漢方スクールによれば</span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #f6b26b;">『 漢方養生指導士とは、漢方の基礎理論に基づき、大自然と調和し、</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #f6b26b;"> かつ自分自身の体質に合わせた生活スタイルを実践創造できる人、</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #f6b26b;"> つまり未病を治し、病気にならないだけでなく心身共により健康で</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #f6b26b;"> より美しく充実した生活を実践・指導できる人のことをいいます。</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #f6b26b;"> 初級では漢方の基礎理論と季節に合わせた養生法を学び、</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #f6b26b;"> 中級では漢方の実践理論を症状に合わせた漢方処方の選定および</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #f6b26b;"> 症状に合わせた養生法を学び、身につけていきます。』</span></span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">とあります。ちょっとわかりづらいですかね?(^^;)</span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">要は、現代人は完全な健康体の人が少なくて、なんかしらの病を抱えていて</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">それはいわゆる病気と言われてるものでなくても、なんとなく調子が悪いとか</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">肩こりや腰痛があるとか、疲れやすい、冷え性だとか精神的に不安定だとか。。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">でも病気とは言い難いような症状をなんかしら抱えていて、それがいわゆる</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">未病というものなのですが、それを見過ごしていると病気に発展したり</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">してしまうので、そうなる前に改善していきましょう。というものが</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">中医学を基にした漢方の基本的な考え方なのです。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">聞いた事があるかと思いますが、<span style="color: #38761d;">「予防医学」</span>というものですね。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">それを実践したり、指導出来る資格という事になります。</span><br />
<span class="s1">もちろん、直接病気を改善する為にも使われますが、実際に漢方薬を処方する<br />とかになると、それには薬剤師等の</span>資格も必要なので、私にはそこまでは<br />
出来ないのですが。とはいえ、日頃使うような食材もいわゆる<br />漢方食材に分類されるものがほとんどなので、十分日頃使いが出来るんです。</div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span>例えば薬膳や漢方茶等もその一つ。</div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">そもそも何故私が漢方の勉強をし始めたかと言えば、</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">一昨年末、多忙により体調を崩し、その年の年末年始をかなり寝て</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">過ごしていたのですが、お正月になってもなかなか良くならず</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">でも病院にはできるだけ頼りたくないので、今までほとんど飲んだ事が</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">無かった漢方薬をお正月から服用する事にしたんです。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">漢方薬にもいろいろ種類があって、まずは風邪の症状を抑えたかったので</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">自分の症状を伝え、煎じるタイプの漢方薬を漢方ブティックで処方して<br />もらったら、2〜3日で症状は改善し風邪の症状はすぐに治まりました。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">その時に漢方についても調べてたらそんな資格がある事を知り、</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">なんだか面白そう</span>だったのですぐに通信講座を申し込んだのですが、</div>
<div class="p1">
これが今まで独学で勉強して来たマクロビの思想などとも似てる部分があって</div>
<div class="p1">
すんなり頭に入って来たのと、漢方っていわゆる漢方薬だけではなくて</div>
<div class="p1">
<span class="s1">薬膳であったり、マッサージであったり、ライフスタイルであったり</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">どんな生活を送るか、どんな食事をするか、こんな時はどんな症状で</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">どうしたらいいのかとかそんな人間としての生き方の基本を教えて</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">くれるような感じですごく興味深く、もっと知りたいと思いました。</span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">もともとマッサージも好きでたまに行くのですが、その時は本当に</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">身体が疲れてて、なんだか自分の中でちょっと異変も感じてたので</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">「このままじゃ本当にちょっとヤバいかも」と思い、昨年の一月半ば</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">病院に行く前に、まずは台湾に行き、本場でしっかりマッサージしてもらい</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">どこまで回復出来るか…と思ったら、初日に行ったマッサージは足裏から全身まで</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">しっかりやってもらったのですが、身体の中で滞ってたものが流されたみたいで</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">終わってからすごい疲れたのですが、翌朝はかなりすっきり!!</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">その後も滞在中は毎日マッサージに通い、歩いて、いろいろ食べてとしていたら</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">なんだかすっかり体調が治ったので、やっぱり自分には合ってるなと思い</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">その後から今日まで風邪をひく事も具合が悪くなる事も全然なく元気に仕事をして</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">日々を過ごせているのです。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">そんなこともあり、昨年末次ぎなるレベルアップを目指し、中級の講座をまた</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">申し込み、かなりバタバタしながらも自分のペースで勉強して、本来は7月の</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">試験を目指していたのですが、ちょっと早い2月の試験で無事に合格しました♪</span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">とはいえ、まだまだ勉強はこれからです。日々日々勉強しながらになりますが</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">この知識や資格を生かして、皆さんに少しでも役立つ情報や食の提供など</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">これから出来たらと思っています♪</span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">間もなくkurumiも7周年になります。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">今まで以上に幅を広げて活動出来ればと思っていますので</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">引き続きどうぞよろしくお願いします♪ (^-^)</span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0DWPPl6sgstnssOPZp1TG3hgqgtHUm66jy2RAEIK32f2QNk4AWViAgBzfQvaIxxE79bV9fBgw5G8A2WPz19OxYQKv-cvoXde9U9W2W1owCxwmUKIe5SY_R4l_v335j-l0DZpnOFZ2l391/s1600/IMG_6152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0DWPPl6sgstnssOPZp1TG3hgqgtHUm66jy2RAEIK32f2QNk4AWViAgBzfQvaIxxE79bV9fBgw5G8A2WPz19OxYQKv-cvoXde9U9W2W1owCxwmUKIe5SY_R4l_v335j-l0DZpnOFZ2l391/s1600/IMG_6152.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<br />
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
kurumi39souphttp://www.blogger.com/profile/12673767266036916553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7486111763286840643.post-7008587674851469482015-01-07T12:09:00.000+09:002015-01-07T12:17:46.347+09:00あけましておめでとうございます。<br />
<span style="font-weight: normal;">皆さんはどんなお正月を過ごされましたか?</span><br />
<div class="p1">
<br /></div>
<div class="p1">
私はここ数年、仲間内で年末の恒例行事になっている</div>
<div class="p1">
餅つき忘年会をしたり、実家でのんびりしながら過ごしていました。</div>
<div class="p1">
<br /></div>
<div class="p1">
餅つきをする機会って、なかなか無いと思いますが、</div>
<div class="p1">
今日はそんな餅つきの事を動画と共に少しご紹介します♪</div>
<div class="p1">
<br /></div>
<div class="p1">
皆さんも機会あれば是非やってみてください。</div>
<div class="p1">
搗きたてのお餅って格別ですよ☆ (^-^)/</div>
<div class="p1">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="p1">
<b><span style="color: #b45f06;">餅つき 〜 日本の伝統食文化 〜 </span></b></div>
<div class="p1">
<span style="color: #b45f06;"><br /></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">餅(Mochi)は日本古来からの伝統的な食文化の一つで</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">お正月やお祝い事など「ハレの日」の為の縁起のよい食べ物と</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">されてきたが、現在は季節や行事に関係なく日常的にも食べられて</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">おり、保存食・非常食などとしても使用されている。</span></span></div>
<div class="p2">
<span style="color: #b45f06;"><span class="s1"></span><br /></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">しかしながら餅つきは、現在でも年末年始や祭事などの特別な時に</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">行われる事が多く、特に年末は新年の神様(*年神様)にお供えする</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">鏡餅やお雑煮に入れる餅を作る為などに行われている。<br />
</span></span></div>
<div class="p2">
<span style="color: #b45f06;"><span class="s1"></span><br /></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">やり方は一晩水につけたもち米を蒸し、蒸し上がったもち米を</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">たっぷりの水に浸した臼(うす)に入れ、水を加えながら</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">杵(きね)を使ってよくコネていき、コネ上がったら米粒が</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">無くなるまで搗き、途中でまんべんなく返していく。</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">その作業を手早く繰り返していくことで完成するが、餅を返す</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">タイミングが難しく、餅をつく人と返す人の息がピッタリを合わないと</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">なかなかうまくいかない。またのんびりやっていると途中で餅が</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">固くなってしまう為、餅をつく早さも重要である。</span></span></div>
<div class="p2">
<span style="color: #b45f06;"><span class="s1"></span><br /></span></div>
<div class="p2">
<span style="color: #b45f06;"><span class="s1"></span><br /></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">つき上がった餅は、お醤油やごま、あんこ等と絡めて食べたり、</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">のし餅、鏡餅等にして保存する。</span></span></div>
<div class="p2">
<span style="color: #b45f06;"><span class="s1"></span><br /></span></div>
<div class="p2">
<span style="color: #b45f06;"><span class="s1"></span><br /></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">* 年神(歳神)・・・ お正月に家々にやってくる穀物(特に稲)の </span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;"> 神様とされており、古来よりその年の豊作を願い祀られている。 </span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;"> また、家を守る祖先の霊として祀られている地方もある。</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;"> 門松や鏡餅等のお正月飾りやお供えをもって歓迎する。</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;"> </span></span></div>
<br />
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;"> 参照資料:日本文化いろは辞典・日本の風習</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><br /></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/vSuC886zQqY?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><br /></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><br /></span></div>
kurumi39souphttp://www.blogger.com/profile/12673767266036916553noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7486111763286840643.post-75459614890589870422014-11-24T22:23:00.002+09:002014-11-24T22:23:42.311+09:00日本初のフェイジョア農家さんを訪れて 〜福島県いわき市〜<h3>
<span class="s1"><b><span style="color: #cc0000;">日本初のフェイジョア農家</span></b>さんに先日</span>訪れてきました。</h3>
<div class="p1">
<br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #38761d;"><b>フェイジョア</b></span>とはグアバ等と同じフトモモ科の南国フルーツですが</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">見た目はアボカドのような、果実は洋梨のような、でも種のまわりは</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">トロトロのゼリー状で、なんと花びらもふわふわしてて食べれてしまうという</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">とっても魅惑的なフルーツです☆ 生で食べれるのも11月〜12月の今の時期だけ。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">食物繊維やポリフェノール、ビタミンCも豊富で栄養価的にも優れています。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">日本では栽培が難しく、きちんと農業として果樹園を持ったのはこちらの</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">福島県いわき市にある<b><span style="color: #e69138;">「ゆうゆうファーム」</span></b>さんが初めてだそうです。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">フェイジョアは苗木から実が出来るまでには5~7年かかると言います。</span></div>
<div class="p2">
<br /></div>
<div class="p2">
<br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">たまたま栽培に選んだ場所がここ福島県だったことにより、震災による</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">原発事故の影響で放射能の問題が起き、県の特産果実に認定されてた事もあり</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">すぐに土壌や果実の放射能検査が行われ<span style="color: #cc0000;">「異常なし」</span>という判定が出たのですが、</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">一時期は売り上げもかなり落ちてしまったそうです。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">それから3年が経ちようやく立て直して来た時に今年のあの大雪や台風等</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">自然災害によりまたしても大きなダメージを受けていました。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">収穫量も減りそんな中でも、少しでもこのフルーツの美味しさを知ってほしい、</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">また東北との交流を深めてほしいとの事から先日収穫祭とBBQが開催され、</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">私も参加させて頂きました。</span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">この日は東京など他県からの参加者の皆さんの他、東北復興支援活動</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">「虹の架け橋プロジェクト」をされている NTT docomoさんや</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">ふくしまFMさんなども参加されていました。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">また、現在NPO法人 永德堂さんによる中国の方のボランティア活動も</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">行われており、当日は代表の馬さんも参加されていました。</span></div>
<div class="p1">
<br /></div>
<div class="p1">
日中問題もいろいろとありますが、政治を外して個人としてはこのような</div>
<div class="p1">
活動をしてくれている人たちがいる事を、知る事が出来た良いきかっけにも</div>
<div class="p1">
なりました。</div>
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<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">以下 永徳堂さんHPより抜粋</span></div>
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<span class="s1"><br /></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;">『 日本と中国は食に通じて、お互いの文化を共鳴させ、</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;"> お互いの友情を共感させ、お互いに助け合い、共栄させたい。</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;"> 政治は国境が有り、善は国境が無い、</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;"> 利益追求ではなく、我ら東洋美徳を共に弘めていきたい。</span></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;"> 永徳堂は、この価値観で動き出します。』</span></span></div>
<div class="p2">
<span style="color: #b45f06;"><span class="s1"></span><br /></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #b45f06;"> </span><span style="color: #783f04;">特定非営利活動法人 永德堂 http://www.npoetd.com/</span></span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">現在、日本に限らず世界中で食の問題は多種多様です。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">福島においては放射能の懸念が一番されていて、私自身も震災直後から</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">食に携わるものとして大きな問題として考えてきました。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">あれから3年以上が経ち、私自身どのような形で向き合って行けばいいのかを</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">直接福島に行く事で少しずつですが知って行く事ができている気がします。</span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">もちろん、それだけに限らず人工的に作られた食品添加物や農薬の問題、</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">それはkurumiを始めた当初から取り入れて来た問題で、だからこそ出来る限り</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">安心で安全なものをというのをコンセプトを元に今までやって来たつもりです。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">もちろんそれはこれからも変わらずですが。。</span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">どんな事をするにもやっぱり健康である事が一番で、それを改善していくのは</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">食を通してだと私自身は実感しています。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">出来る限り薬や病院に頼らない生活が出来たらいいなと思っています。</span></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">どんな食材を選ぶか、どんな食事をするかは個人の自由です。</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">人それぞれ口に合う合わないや価値観の違い等もあると思います。</span></div>
<div class="p2">
<br /></div>
<div class="p1">
<span class="s1">そんな中で、ほんの少しでも皆さんにとって役立つ情報を提供出来たら</span></div>
<div class="p1">
<span class="s1">それを一緒に楽しむ事ができたら、</span>そして美味しいと思ってもらえる食が</div>
<div class="p1">
これからも提供出来たら嬉しいなと思っています。</div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span><br /></div>
<div class="p2">
<span class="s1"></span>こちらのブログではそんな事を書いていきたいと思います。</div>
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合わせて、こちらのフェイジョア農家さんを今年の7月の花が咲いている時期<br />そして先日行われた収穫祭の時の様子を動画にもしてあるのでご興味ある方は</div>
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是非ご覧になってみてください。</div>
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<a href="http://8bitnews.org/?p=3954" target="_blank">http://8bitnews.org/?p=3954</a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIo7LvSJpO8cFZaOiZMlUETXQN4iaNGUd0f7F6gVVBH_guD9xR0SCPo9vgOhaNruMk-TCIRUL6I-BkAz8_9IbOkAQ_QYFhYZi0F5Th1Ri6G1VUlt98Otj3DwPnRsru3q9fKn1A3Pz50X30/s1600/01d856d1f07c3004743ef199d4526266afbc104f99.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIo7LvSJpO8cFZaOiZMlUETXQN4iaNGUd0f7F6gVVBH_guD9xR0SCPo9vgOhaNruMk-TCIRUL6I-BkAz8_9IbOkAQ_QYFhYZi0F5Th1Ri6G1VUlt98Otj3DwPnRsru3q9fKn1A3Pz50X30/s1600/01d856d1f07c3004743ef199d4526266afbc104f99.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCSLzbUXRBYpD2kf1D4JcP9IOFBvN1hQ42IGg9CkrTbdOVtzrUfGNwFxDrjg0JPF0IITUDqfXaY00Bm7QcgQAX6T43gzQalKEnTMsUNwAxNWlO9Si5_iD1YEYhSmcL-tbZQcOS4icQC02o/s1600/IMG_5912.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCSLzbUXRBYpD2kf1D4JcP9IOFBvN1hQ42IGg9CkrTbdOVtzrUfGNwFxDrjg0JPF0IITUDqfXaY00Bm7QcgQAX6T43gzQalKEnTMsUNwAxNWlO9Si5_iD1YEYhSmcL-tbZQcOS4icQC02o/s1600/IMG_5912.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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kurumi39souphttp://www.blogger.com/profile/12673767266036916553noreply@blogger.com0